だいこんもち　(１２月１８日　水曜日)

 今日、ふれあい学級のみなさんが集まって、収穫した大根で「だいこんもち」をつくるという活動がありました。あとでおすそ分けをいただきましたが、大変おいしかったので作り方とともに紹介したいと思います。大根を大根おろしにして、少し水分をとったら片栗粉を入れてホットプレートで焼きます。これで出来上がりです。醤油と砂糖と少しのミリンで作ったたれにつければお餅のような味わいになります。一度お試しください。